雑誌掲載

集英社発行のAging BIBLE (エイジング・バイブル)という雑誌にblissieが紹介されます♪

発売は7月10日。


 

IMG_1899ライターの上田神楽さん。

多くの著名人にインタビューや取材をされている方のお話は本当に面白い!!
かなりツボでずーっと二人で笑っていました^^

←これは前号ですが。
エクラの別冊で年二回1月と7月に発行されます。

ボタニカルフェイシャルを体験して頂きました。どんな記事になるのか楽しみです^^

 


 

ベジカップケーキそして6月4日は上田さんのお誕生日!
お祝いに野菜のカップケーキを焼きました^^

白いのは生クリームではなくてマッシュポテト☆

お誕生日おめでとうございます。
また遊びにきて下さいね〜。
発売楽しみにしています♪

皆様もぜひぜひご覧になって下さい^^

 

 

 

スムージー

 

おはようございます。今日から6月!

梅雨入りした(?)とは思えない良いお天気で、朝から玉川上水緑道を走ってきました。

そして朝食に酵素やビタミン、食物繊維たっぷりのスムージー^^
バナナといちごとセロリ♪

今日も元気に頑張れそうです!
皆様はよい週末をー^^


スムージー

 

 

ファイヤーキングカフェ

コースター代々木上原駅から近くのとても有名なお店。
やはり私も大好きです^^
おしゃれな店内はいつも人で賑わっています。

そしてなぜかお料理はエスニック。
なぜ???
どなたかご存知でしたら教えてくださいw

ナシゴレンやミーゴレン、ガドガドサラダなどバリ島のお料理もあり、こちらで勝手に親近感を持ってひいきにしております^^

 


ゴイクン今回の一皿目はゴイクン♪
エビがぷりぷり、たれはチリソースとナンプラーベースの2種で頂け、ヘルシーでとても美味しい!ゴイクンを嫌いな女子にまだ出会った事はありません。


空心菜炒めつづきましては、こちらも鉄板。カンクン炒め☆
カンクンとは空心菜の事で、バリ島以外でもアジアではよく食べられているお料理です。あまりにも好きすぎてどうしても毎回注文してしまいます。。

そして、サラダに豚肉のナツメグソース(確か。絶品)と続いたのですが、また写真を撮り忘れてしまいました。
もうそれどころではないのです。。。お察しください^^;

ファイヤーキングカフェはランチもおすすめ♪
遅い時間までされており、美味しくてボリュームたっぷり。

一人で仕事をしていたり、打ち合わせに利用していたり、みんな思い思いの時間を過ごしている様子。
落ち着ける空間で、流行るのも納得です^^

 

人参のスープ

なんとなく、食欲がない、やる気が出ない。
誰だってそんなときありますよね。そういう時に飲みたいスープ。
人参のスープ、クミン風味のご紹介。

人参は体を温める野菜として知られているので、冬食べるべきものと思いがちですが、ビタミン、カロテンが豊富で日差しの強い時期にも老化対策に良いのですよ^^

あと、アレルギーを抑えてくれる効果も!お母さんは、妊娠、授乳期にぜひ!

クミンの方は食欲増進や消化促進をしてくれます。そしてこの、独特の香り♪


人参のスープ

材料(2人分)

人参・・・1本
玉ねぎ・・・1/4個
水・・・250cc
牛乳・・・100cc
コンソメ・・・小さじ1
塩・・・少々
クミン・・・少々

 


作り方

1、タマネギを油で飴色になるまで炒める(いつもの飴色タマネギ☆重宝します)
2、人参は皮を剥き、小さく切っておく(細かい方が炒め時間短くてすみます)
3、タマネギを炒めた鍋に人参と水を加え、柔らかくなるまで煮る
4、ブレンダーでペースト状に
5、鍋に戻して牛乳を加え、コンソメ、塩で味を整える
6、仕上げにクミンパウダーを少々ふりかける
(ローズマリーもあったので入れてみました)


お気づきでしょうか、パパイヤのスープと材料がかわっただけで、作り方はほぼ同じ!!
手抜きではありません。。基本形をアレンジして、お野菜やスパイスを変えるとまた違った美味しさのスープが作れるのです!

スープ誕生秘話ー^^

このスープカップは開店祝いにと、私のリクエストを聞いてお友達が焼いて下さったもの♡(真上からの写真で分かりづらいですが、、、)
ありがとうございました☆大切にします!

思うように色が出なかったとおっしゃっていましたが、白い器に人参の黄色が映えて、とても綺麗。黄色って元気出ます。

ご自宅に釜があって、焼き物が出来るなんて素敵な環境☆今度は私も挑戦できるの、楽しみにしています〜♪